Idag fick det bli lite rester från helgens tacos. Lätt och smidigt. Och hälsosamt. 

Eftersom det inte är någon fuskdag (hade ju den i fredags), så blev det så klart utan skal, chips eller bröd. Blev mer som en sallad med andra ord, fast en lite matigare i och med köttfärsen och osten.

Oftast när jag gör tacos så brukar jag skippa isbergssalladen, som faktisk mest innehåller vatten, och istället köra på någon av de färdiga påsarna med olika salladstyper i. Det blir inte bara mer smak utan de är betydligt nyttigare också eftersom de innehåller mer vitaminer osv. 

Varierade mig faktiskt lite idag med frukosten. Bytte ut gröten mot en omelett med babysenat och körsbärstomater. Till det ett glas mjölk (perfekt efter träning) och en passionsfrukt. 

Lunchen gick så klart också i hälsans tecken. Idag blev det lax och till det broccoli, morot och vattenkastanj. 

Vanligtvis äter jag havregrynsgröt till frukost när jag inte jobbar dag och den här morgonen var inte annorlunda. Dock så testade jag en ny variant. Helt klart annorlunda mot vad jag är van vid, men betydligt nyttigare än äppelmoset jag brukar ha till! Så klart blev det även det obligatoriska gröna teet.

Eftersom det var final av Melodifestivalen ikväll (min favorit vann :)), så inföll det sig naturligt att ha fuskdagen just idag! Men bara för den sakens skull så innebar inte det att jag fuskade hela dagen! Frukosten till exempel bestod av lite yoghurt med tinade blåbär, jordgubbar och en kopp grönt te. Ett ägg till hade inte varit fel, men i all min hast så glömde jag fixa det innan jag drog till jobbet i morse.

När jag kom hem från jobbet myste jag ner mig i soffan med en tallrik jordgubbar och lite glass (just nu försöker jag ignorera det faktum att det fortfarande finns glass kvar i frysen...). Snacka om sommarkänslor!

Till Melodifestivalen så blev det lite naturgodis och två småpåsar ostbågar (kanske inte så smart rent ekonomiskt men bättre för figuren för rätt som det är har man smällt i sig betydligt mer än man tänkt...). Till det en liten flaska Sprite Zero. 

Usch, alldels för mycket egentligen... En del av mig säger (lite ynkligt): "Ja, men det är ju bara Melodifestival-final en gång om året..." Medan den andra delen av mig säger: "Visst, men det finns mycket som är en gång om året... Ryck upp dig nu, gjort är gjort! Bara att ta nya tag! Vänta inte tills imorgon utan börja nu. Direkt. Genast!" Jag tänker faktiskt lyssna på den andra delen!

Efter en dryg vecka med mycket fusk så är det dags att skärpa till sig ordentligt. Inga fler ursäkter! 

Jag började dagen med en nyttig och bra frukost som bestod av havregrynsgröt (Extra nyttig så klart. Kommer recept på det senare.), färsk ananas och en kopp te (grönt så klart).

Skrev ju igår att den här dagen var en chans att ta nya tag... och så blev det! Inget fusk alls och trots att suget efter något sött var riktigt stort när jag var och handlade så kom jag hem med endast det jag skulle ha till fruktsalladen. Det tycker jag var starkt gjort av mig själv! Bara att fortsätta på samma sätt nu :)